Nascosto dalle traboccanti manifestazioni del barocco salentino c’è un piccolo gioiello semi-sconosciuto, la Chiesa di Santa Caterina d’Alessandria a Galatina. Appena entrati sarete trasportati verso altri luoghi e altri ricordi … una basilica gotica nel cuore del Salento! Le pareti sono completamente affrescate e ricordano la Basilica di San Francesco d’Assisi, mescolando reminescenze orientali, partenopee […]
Se durante la vostra vacanza nel Salento volete trascorrere una serata speciale vi consigliamo di non perdere l’occasione di visitare il castello di Corigliano d’Otranto nella Grecia Salentina. Arrivando nel Centro Storico potrete ammirare un antichissimo portale interamente scolpito nella pietra leccese, noto come Arco Lucchetti. E’ l’ingresso ad una tipica corte salentina, spazio comune […]
Pittule salentine Le pittule sono un piatto tradizionale durante le feste ma si incontrano spesso sulle tavole leccesi durante tutto l’anno, perchè sono uno dei piatti più tipici della cucina salentina. Ingredienti base: 1/2 kg patate 1 kg di farina bianca 20 gr di lievito di birra sale Varianti: alla pizzaiola baccalà cavolfiori bolliti lampascioni […]