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Storie del Salento, di mare, di sapori tradizionali, di musica e balli tra Pizzica e Taranta. Eventi e news per il tuo indimenticabile viaggio in Puglia.

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di — in Cucina Tipica, Storie del Salento

pezzetti di cavallo alla pignata

I pezzetti di cavallo alla pignata: cosa rappresentano nella tradizione contadina I pezzetti di cavallo alla pignata sono un piatto storico della cucina salentina, ogni cuoco/a avrà la sua ricetta segreta con piccole varianti rispetto alla ricetta tradizionale, ma prima di tutto vi voglio raccontare una storia: Il cavallo di mio padre si chiamava Pierino. […]

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23 dicembre 0

Masserie didattiche del Salento: 3 tappe per un itinerario

di — in Eventi in Puglia, News dall'Oasi

masserie didattiche salento

Se siete ospiti del Residence Oasi Salento a Torre dell’Orso o in una delle tante strutture ricettive nelle vicinanze di Melendugno, non perdete l’occasione di una bella gita con tutta la famiglia alla scoperta delle Masserie didattiche del Salento. Il progetto regionale delle “Masserie didattiche” è stato pensato per valorizzare le migliori tradizioni agricole e […]

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