Blog

Storie del Salento, di mare, di sapori tradizionali, di musica e balli tra Pizzica e Taranta. Eventi e news per il tuo indimenticabile viaggio in Puglia.

23 dicembre 0

Masserie didattiche del Salento: 3 tappe per un itinerario

di — in Eventi in Puglia ,News dall'Oasi

masserie didattiche salento

Se siete ospiti del Residence Oasi Salento a Torre dell’Orso o in una delle tante strutture ricettive nelle vicinanze di Melendugno, non perdete l’occasione di una bella gita con tutta la famiglia alla scoperta delle Masserie didattiche del Salento. Il progetto regionale delle “Masserie didattiche” è stato pensato per valorizzare le migliori tradizioni agricole e […]

Continua a leggere

17 dicembre 0

Dolci salentini per Natale: i calangi con il miele

di — in Cucina Tipica ,Storie del Salento

calangi

Sembra che il toponimo “Melendugno” possa derivare dall’assonanza con la parola “miele” in dialetto “mele” che era prodotto in gran quantità nelle campagne melendugnesi. Non so se sia vero ma, sicuramente, uno dei dolci salentini più diffusi per le feste natalizie, sono i calangi e i porceddrhuzzi conditi con abbondante miele invece che con il […]

Continua a leggere