I frantoi ipogei nel Salento sono il testimone di una millenaria attività di estrazione del prezioso olio di oliva. Da ottobre a dicembre in tutto il Salento si raccolgono le olive. Tutte le famiglie hanno un piccolo terreno con olivi e raccolgono e spremono le olive per ottenere l’olio necessario durante il resto dell’anno.Dopo la […]

Quando il tempo non è l’ideale per andare al mare, il Salento offre tante opportunità per scoprire un immenso patrimonio di arte e cultura dalle radici antichissime, come lo Zeus di Ugento, il signore della folgore. Prima dei greci e dei romani il Salento fu abitato dai Messapi, un popolo misterioso che ci ha lasciato […]