Tre frantoi ipogei nel Salento: il fascino misterioso dei trappeti

I frantoi ipogei nel Salento sono il testimone di una millenaria attività di estrazione del prezioso olio di oliva. Da ottobre a dicembre in tutto il Salento si raccolgono le olive. Tutte le famiglie hanno un piccolo terreno con olivi e raccolgono e spremono le olive per ottenere l’olio necessario durante il resto dell’anno.Dopo la […]