Cucina Tipica

01 febbraio 1

Pittule di Patate: un must della cucina salentina

di — in Cucina Tipica ,Storie del Salento

pittule salentine

Pittule salentine Le pittule sono un piatto tradizionale durante le feste ma si incontrano spesso sulle tavole leccesi durante tutto l’anno, perchè sono uno dei piatti più tipici della cucina salentina. Ingredienti base: 1/2 kg patate 1 kg di farina bianca 20 gr di lievito di birra sale Varianti: alla pizzaiola baccalà cavolfiori bolliti lampascioni […]

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